Die Koblenzer Privatbrauerei an der Königsbach unterstützt die Abendveranstaltung am ersten Konferenztag. Dabei gibt es nicht nur Kostproben der neuen und angesagten Marke „Koblenzer“, sondern auch interessanten Input: Hans-Achim Daschmann, ehemaliger Nestlé-Manager und heute Geschäftsführender Gesellschafter des Rhenser Mineralbrunnens und der Koblenzer Brauerei, erläutert, warum er in einen rückläufigen Markt investiert, wie eine regionale Marke erfolgreich aufgebaut wird und wie man sich als Kleiner gegen die großen Fernsehbiere behauptet.